| 香辣虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 919克 | 香辣虾热量/卡路里689千卡 | |||
 热量689千卡，相当于插花363分钟消耗的热量...114 | |||||
香辣虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
虾，2斤（4～5人分）、黄瓜（一根）、土豆（一个）、豆干（少许）、蒜苔（少许）、香菜（少许）、朝天椒，一把/蒜头/姜（少许）、花椒麻椒（一小把）
1/5. 首先处理大虾，先牙签去虾线，除去虾线能够不影响口感，使虾肉更鲜 美～然后剪去虾须，尽量不要去头！开虾背，使味道能够更好的融入！
2/5. 准备好配菜，蒜苔，煮好的玉米，和豆干，也可放拖水的芹菜！
3/5. 土豆切条，稍宽一些就像薯条一样，锅内多放油，过油，炸到土豆软软的！即可捞出备用
4/5. 准备好朝天椒，蒜 姜 葱
5/5. 处理好的虾，下热油锅炸下，炸到变色，外皮起成，看出备用！然后切好的土豆，下油锅炸到松软即可！油继续用，大火放入葱姜蒜，花椒麻椒爆香，然后倒入虾，我们比较爱吃辣放了2勺辣椒油，放盐少许，然后翻炒片刻，如果想要味道更浓郁建议切一小块火锅料，【我用的是大红袍】然后加入备好的玉米，土豆，豆干，倒入2杯啤酒，少许料酒盖上锅盖小火闷炖！炖大概7-8分钟，放入少许酱油加入蒜苔！在闷5分钟，虾完全入味即可关火，最后放入香菜！
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、减肥强体、防酒精中毒等功效；可与虾米、鱿鱼、木耳菜搭配；与白萝卜、小白菜、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、健脾、美容养颜等功效；可与醋、牛肉、牛里脊搭配；与石榴、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有降血脂、生津止渴、治疗高血压等功效；可与水芹菜、黄瓜、虾皮搭配；与猪血、竹笋、小葱相克，同食可能会引起不适；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有杀菌、补虚、防癌等功效；可与乌鸡、猪肝、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣虾热量689 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物47 克
- 钠87.9 毫克
- 钙359 毫克
- 铁10.4 毫克
- 钾745 毫克