| 油菜香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 687克 | 油菜香菇热量/卡路里386千卡 | |||
1/7. 将油菜洗净切成四瓣,香菇洗净片成片
2/7. 用水把香菇和油菜焯熟,摆在盘子中
3/7. 将大虾包掉皮,去除虾线,用料酒冲洗
4/7. 葱蒜切成末,放入大虾中
5/7. 去一个碗,放入生抽,料酒,蚝油,淀粉,水,配成浇汁儿
6/7. 锅中放油,将葱蒜末和大虾扁炒出香味儿,放入调好的汁儿,熬至浓稠
7/7. 将汁儿浇在摆好的油菜香菇上
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、止渴、降血脂等功效;可与北极虾、鸡肉、金针菇搭配;与山药、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与芹菜、鳕鱼、鲤鱼搭配;与北极虾、海虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;