| 快速发面 刀切馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 552克 | 快速发面 刀切馒头热量/卡路里2034千卡 | |||
 热量2034千卡，相当于刮胡子1017分钟消耗的热量...120 | |||||
快速发面 刀切馒头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、酵母（10克）、白糖（适量）、泡打粉（15克）
1/8. 把酵母和面粉1：1的比例，再加上糖放到碗中，用30-40度的温水化成面糊，放置15分钟，可以看到面糊表面冒出了很多小泡泡。
2/8. 把面粉和泡打粉充分混合在一起
3/8. 把发好的面糊倒进来，再加水和面，和好的面可以直接做馒头，但为了做出的馒头更松软，让和好的面发酵15-20分钟
4/8. 发好的面取出放到案板上，擀成薄片，然后卷起来，再切成合适的长度
5/8. 卷的时候不要卷得太松不能太紧
6/8. 切好的面让其再醒发十分钟以上
7/8. 然后开水上蒸。蒸15-20分钟（这是擀面的时候加了蒸好的紫薯卷在一起）
8/8. 开吃喽
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养心、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、去酒毒、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 快速发面 刀切馒头热量2034 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物162.4 克
- 钠13.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克