| 酸辣土豆絲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 414克 | 酸辣土豆絲热量/卡路里277千卡 | |||
 热量277千卡，相当于上网185分钟消耗的热量...90 | |||||
酸辣土豆絲的做法共7个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、青辣椒（适量）、紅辣椒（适量）、花椒（适量）、雞精（适量）、盐（适量）、白醋（适量）
1/7. 土豆洗淨去皮切成絲，土豆絲用流動的水沖洗
2/7. 把土豆絲浸泡再淡鹽水中至少20分鐘， 然後撈出瀝乾水份備用
3/7. 青紅椒切成絲
4/7. 鍋燒熱，放油，把花椒用小火煸香后， 撈出扔掉
5/7. 把剪成小段的干辣椒放入煸出香味
6/7. 倒入土豆絲，加一勺白醋快速翻炒片刻
7/7. 放入青紅椒絲快速煸炒片刻后，調入少 量鹽和雞精即可出鍋
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、宽肠通便、美容护肤等功效；可与醋、牛腩、牛里脊搭配；与螃蟹、西红柿、香雀相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、健胃、帮助消化等功效；可与黑木耳、鳝鱼、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣土豆絲热量277 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质4.8 克
- 碳水化合物18.2 克
- 钠6.7 毫克
- 钙20 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾622 毫克