| 水串丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 724克 | 水串丸子热量/卡路里1169千卡 | |||

1/1. 1,用盐,酱油,蚝油,淀粉,蛋清把肉馅往一个方向搅拌,直到筷子能立在上面。2,准备好青菜备用。3,烧开一锅水。4,将丸子下锅,等丸子浮上水面,把青菜下锅,再开锅后关火。再依据个人口味加盐,味精,香油即可。
肉馅的热量227千卡(每100克);具有补钙、止消渴、润肌肤等功效;可与藕、莴笋、冬笋搭配;与何首乌、鹌鹑、海螺相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、镇咳、清热解毒等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与兔肉、黄瓜、醋相克,同食可能会引起不适;