| 扬州炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 422克 | 扬州炒饭热量/卡路里1101千卡 | |||
 热量1101千卡，相当于太极拳275分钟消耗的热量...240 | |||||
扬州炒饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、玉米粒（适量）、青豆粒（适量）、火腿丁（适量）、鸡蛋碎（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/3. 全蛋液加少许盐搅拌均匀，入锅炒至金黄色盛起。
2/3. 青豆玉米粒跟火腿丁一起翻炒一会盛起。
3/3. 熟的米饭入油锅翻炒一会，加入盐继续翻炒，然后倒入鸡蛋，青豆玉米粒火腿丁拌匀即可出锅。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、健脾养胃、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有利水通淋、降血脂、健脑等功效；可与松子、鸡蛋、豇豆搭配；与红薯、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、高脂血症、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清理胃水、治肝顺胃等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 扬州炒饭热量1101 千卡
- 脂肪101 克
- 蛋白质9 克
- 碳水化合物117.9 克
- 钠10095.1 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾278 毫克