蛋包饭的热量和减肥功效

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蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
米饭	克	289千卡	115千卡	3克	0.3克
圆白菜	克	50千卡	22千卡	1.5克	0.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
莴笋	克	34千卡	14千卡	1克	0.1克
火腿	克	98千卡	104千卡	13克	4.8克
总量	970克	蛋包饭热量/卡路里605千卡
热量605千卡，相当于穿衣服302分钟消耗的热量...120

蛋包饭的做法共1个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋（两个）、米饭（一碗）、火腿（半根）、洋葱（适量）、莴笋（适量）、圆白菜（适量）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、淀粉（适量）

1/1. 先把洋葱、火腿、莴笋切丁；圆白菜切丝；葱切葱花，姜切碎， 2.锅内放油，稍热后下入切好的莴笋洋葱火腿翻炒，再放入米饭炒成炒，最后放点葱花炒匀出锅备用， 3.白菜丝用滚水加盐煮一下，保持脆脆的口感就好。 4.鸡蛋加淀粉打散，淀粉不要放太多否则蛋皮会不成型， 5.平底锅内放少许油，倒入调好的蛋液用小火煎一下，在蛋液未完全凝固时把炒好的米饭放到蛋皮一边，用另一边翻过来封好口。 6.把封好口的蛋包饭翻个面稍微煎一下，装盘， 7.把煮好的白菜丝铺在旁边，用番茄酱在蛋包上点缀图案即可。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与辣椒、银鱼、青椒搭配；与茶叶、地瓜、豆奶相克，同食可能会引起不适；

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、益精强志、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效；可与冬瓜、白菜、丝瓜搭配；与百合、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促进消化、延缓衰老等功效；可与鸡蛋、玉米、大蒜搭配；与小龙虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有宽肠通便、清胃热、开通疏利等功效；可与海蜇、桃、大蒜搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；

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