| 红心蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 总量 | 192克 | 红心蛋卷热量/卡路里817千卡 | |||

1/8. 腊肠中间断开,再切成两半。

2/8. 2先煎一下腊肠,去油。

3/8. 3腊肠放一边,打入鸡蛋。如是不粘锅可不放油,煎过腊肠锅底已经有油了。

4/8. 4把蛋黄切碎

5/8. 5放入腊肠。

6/8. 6卷起,要趁没熟的时候。

7/8. 7卷好后,四面再煎一下。

8/8. 8最后挤上蕃茄酱。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、养血发胎、预防癌症等功效;可与干辣椒、小米面、干贝搭配;与牛奶、鹅肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清洁肠胃、补中益气、增进食欲等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;