| 红烧蝤蠓 大青蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青蟹 | 克 | 539千卡 | 80千卡 | 14.6克 | 1.6克 |
| 总量 | 674克 | 红烧蝤蠓 大青蟹热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡，相当于汽车打蜡120分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧蝤蠓 大青蟹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
青蟹（3只）、姜（适量）、洋葱（适量）、葱花（适量）
1/3. 取3只活青蟹拿一根裤子从眼睛插进去，插到底从蟹的排泄处出来。洗净剁成两半，在切口粘一下盐。
2/3. 锅里放油烧热，把粘盐那面放进去煎，煎成金黄色可以翻一下，加砂糖加盐倒入黄酒，多倒点去腥气，放入姜片洋葱和酒焖烧，加少量食醋，加清水多一点烧熟。青蟹一定要烧熟吃怕拉肚子。
3/3. 最后放入味精，盛起。 味道好西好哦。
食材功效信息
青蟹的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗结核、滋补解毒、充胃液等功效；可与冬瓜、芦笋、鸽肉搭配；与圣女果、香菇、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧蝤蠓 大青蟹热量539 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠0.26 毫克
- 钙208 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾232 毫克