| 自制上汤苋菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苋菜 | 克 | 105千卡 | 21千卡 | 2.72克 | 0.22克 |
| 鱼片 | 克 | 377千卡 | 112千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 总量 | 911克 | 自制上汤苋菜热量/卡路里623千卡 | |||
 热量623千卡，相当于弹风琴249分钟消耗的热量...150 | |||||
自制上汤苋菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苋菜（500克）、鱼片（少许(按个人喜欢的量)）、肉片（少许(按个人喜欢的量)）、咸蛋（1只）、蒜头（少许）、姜片，姜丝（少许）、白糖（少许）、盐（少许）、料酒（少许）、胡椒粉（少许）
1/5. 鱼片，肉片放入姜丝，少许油，盐，糖，料酒，胡椒粉腌一会，咸蛋煮熟去壳切开备用。
2/5. 用煲烧开水后放油，姜片，苋菜灼熟后，上碟(不要装水，只要装苋菜)。
3/5. 起油锅放入蒜头爆香后放入腌好的鱼片，肉片，咸蛋炒香。
4/5. 鱼片，肉片炒香后加入半碗水把肉类煮熟(这就是上汤了)!
5/5. 把上汤装入步骤二盛好的苋菜上边，这道菜就大功告成了l
食材功效信息
苋菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有增强体质、凉血散瘀、利尿等功效；可与猪肉、鸡蛋、猪肝搭配；与大花蟹、山葵、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
鱼片的热量112千卡（每100克）；具有滋补健胃、通乳、清热解毒等功效；可与木耳、冬瓜、香菇搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
咸蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清肺、泽肤、滋阴等功效；
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营养信息
- 自制上汤苋菜热量623 千卡
- 脂肪18.12 克
- 蛋白质32.02 克
- 碳水化合物9.69 克
- 钠290 毫克
- 钙81 毫克
- 铁4 毫克
- 钾750 毫克