黄金蒸糕的热量和减肥功效

1/15. 酵母粉与低粉（1）混合均匀。

2/15. 倒入牛奶。

3/15. 拌匀，成面团。比较稀，很容易拌匀的，不过还是能成团。

4/15. 放在冰箱冷藏发酵12——24小时，3天之内都可用。发好的面长到3倍大，表面有细小的泡泡，掀开的话里面是细细密密的蜂窝状。

5/15. 把鸡蛋和糖放在一个容器中，搅匀。

6/15. 把步骤4中发好的面团放入鸡蛋液中。

7/15. 用电动打蛋器低速搅匀。也可以用手动打蛋器或者筷子，但可能有些慢，有比较累^_^ 搅匀的液体静置时候表面有气泡，很稀，提起会呈线状很快滴落。

8/15. 把材料中的低粉（2）、奶粉、吉士粉混合均匀。

9/15. 过筛到步骤6中的液体中。

10/15. 拌匀，成光滑细腻的面糊糊。此时的面糊糊光滑如绸缎，提起后呈线状滴落，有痕迹，但很快会消失。

11/15. 盖上保鲜膜放温暖地方再发酵40分钟左右，至表面有许多细细的小泡。

12/15. 把黄油隔水融化或用微波炉融化。

13/15. 取一汤勺量的步骤12中发酵好的面糊糊，倒入黄油中，搅匀。

14/15. 把拌匀的黄油面糊倒回剩余的面糊中，搅拌匀。