| 贴秋膘-懒人版炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛后腿肉 | 克 | 740千卡 | 148千卡 | 31.8克 | 2克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 884克 | 贴秋膘-懒人版炖牛肉热量/卡路里1157千卡 | |||
 热量1157千卡，相当于壁球96分钟消耗的热量...720 | |||||
贴秋膘-懒人版炖牛肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
牛后腿肉（500克）、啤酒（一听）、八角（一朵）、花椒（10粒）、生抽（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）
1/2. 牛肉切块，泡半小时泡去血水 b.冷水下锅，烧开，淋入一矿泉水瓶盖白酒，去腥 c.撇去血沫，捞出肉块
2/2. 把牛肉块放入电压力锅，放入所有调味料，倒入啤酒，点击肉类，开炖~
食材功效信息
牛后腿肉的热量148千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、消暑解热、促消化等功效；与蛏子、胡萝卜、贻贝相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、调中理气、理气止痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、除湿止痛、治疗高血压等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 贴秋膘-懒人版炖牛肉热量1157 千卡
- 脂肪29.89 克
- 蛋白质56.37 克
- 碳水化合物264.88 克
- 钠10991.8 毫克
- 钙1116 毫克
- 铁42.53 毫克
- 钾1087 毫克