| 自制简单黄瓜咸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 488克 | 自制简单黄瓜咸菜热量/卡路里749千卡 | |||
 热量749千卡，相当于蛙泳75分钟消耗的热量...600 | |||||
自制简单黄瓜咸菜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（适量）、辣椒（适量）、姜片（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、酱油（适量）
1/2. 把黄瓜和辣椒、姜片一起用盐腌制一晚上味道会很入味
2/2. 熬制酱油到开，放花椒大料，晾凉倒入腌制好的黄瓜里，就可食用了，可放一个星期左右，如果里面的菜吃完了，可直接腌制黄瓜，放入里面，不需在次熬制酱油了
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、健脑安神、防酒精中毒等功效；可与蜂蜜、虾米、木耳菜搭配；与柚子、小白菜、葵花籽相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、健胃消食等功效；可与豆腐、白菜、花菜搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、增进食欲、活血驱寒等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、促进唾液分泌、止痒解腥等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有行气、促进胃肠蠕动、健胃等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 自制简单黄瓜咸菜热量749 千卡
- 脂肪27.4 克
- 蛋白质33.2 克
- 碳水化合物215.2 克
- 钠5842.5 毫克
- 钙809 毫克
- 铁31.2 毫克
- 钾1795 毫克