凉拌什锦的热量和减肥功效

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凉拌什锦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
金针菇	克	61千卡	32千卡	2.4克	0.4克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
蒜头	克	98千卡	149千卡	6.36克	0.5克
总量	474克	凉拌什锦热量/卡路里223千卡
热量223千卡，相当于编织64分钟消耗的热量...210

凉拌什锦的做法共1个步骤

金针菇（一把）、仔姜（一支）、青椒（半粒）、胡萝卜（三分一根）、蒜头（三瓣）

1/1. 青椒，胡萝卜，仔姜均切丝，烧水把青椒丝，胡萝卜丝，金针菇抄水下马上放冰水里，这样菜才会脆，口感好，凉了捞出与仔姜丝拌匀，撒上蒜末，淋上酱汁（辣椒油，芝麻油，泰式甜辣酱，白醋，白糖）

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、预防过敏、抗肿瘤等功效；可与猪肝、油菜、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、挡辐射、防感冒等功效；可与鳝鱼、鸡蛋、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、胃肠蠕动、利尿等功效；可与西瓜、圆白菜、绿豆芽搭配；与茄子、醋、杏相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、降血糖、降低胆固醇等功效；可与马齿苋、玉米面、龙须菜搭配；与鸭肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；