| 飘香鸡手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 256克 | 飘香鸡手热量/卡路里688千卡 | |||
 热量688千卡，相当于郊游172分钟消耗的热量...240 | |||||
飘香鸡手的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡手（适量）、大料（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）、冰糖（适量）、盐（适量）
1/6. 把鸡手用开水焯一分钟后捞出
2/6. 锅中放入色拉油或橄榄油，油温刚好不要过高放入大料呛锅，随后倒入适当海鲜酱油
3/6. 倒入焯好的鸡手翻炒到挂色即可
4/6. 添加水至鸡手三分之二即可以
5/6. 放入冰糖四粒，蒜瓣一到两瓣，料酒5克，盐半勺约一克多点
6/6. 大火两分钟然后转小火七八分钟，看汤汁收到锅底后把鸡手出国，汤汁浇到鸡手上
食材功效信息
大料的热量195千卡（每100克）；具有增进食欲、除腥、健胃等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、改善肝功能、预防感冒等功效；可与猪肉、火腿、莴笋搭配；与蜂蜜、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、止痒消肿等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、生津止渴、化痰止咳等功效；可与莼菜、白果、石榴搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、帮助消化、消炎等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 飘香鸡手热量688 千卡
- 脂肪5.9 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物225.1 克
- 钠15826 毫克
- 钙228 毫克
- 铁20 毫克
- 钾852 毫克