| 鱼丸猪肉芹菜香菇饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼丸 | 克 | 168千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 芹菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1053克 | 鱼丸猪肉芹菜香菇饺热量/卡路里2799千卡 | |||
 热量2799千卡，相当于冰上掷石游戏700分钟消耗的热量...240 | |||||
鱼丸猪肉芹菜香菇饺的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鱼丸（200克）、猪肉（200克）、芹菜（100克）、香菇（100克）、面粉（300克）、盐（2克）、食用油（适量）、酱油（适量）、花椒（几粒）、姜（少许）
1/5. 面团放水放盐揉成团后用湿布盖上饧20分钟。
2/5. 先煮好花椒水，把肉剁碎，放入花椒水顺时针搅上劲。所有材料都搅碎跟瘦肉一起放入酱油、糖、鸡精等调味。
3/5. 用压面机把面皮压好后，直接用个圆盖子倒模，这样不仅面皮个个一样大小，还很圆，而且速度也快很多哦。做好面皮就入馅包饺子喽，儿子用了饺子器，本人不喜欢这玩意，用起来麻烦还耽误时间，小孩拿来玩玩还可以。
4/5. 锅中放盐放水烧开，放入饺子煮开后调小火，等饺子全部浮上来就可以出锅了。
5/5. 翠花！上菜！加了鱼丸，又Q又弹，弹弹弹，弹走鱼尾纹！
食材功效信息
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有通乳、止嗽下气、利水消肿等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋肝阴、补虚等功效；可与茄子、圆白菜、香芋搭配；与杏仁、海虾、田螺相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、祛风、利尿消肿等功效；可与粳米、百合、海虾搭配；与牡蛎、河蚬、文蛤相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、防治肿瘤、降血脂等功效；可与牛腩、牛肉酱、胡萝卜搭配；与河蟹、鹌鹑蛋、基围虾相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、润肺补肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼丸猪肉芹菜香菇饺热量2799 千卡
- 脂肪143.93 克
- 蛋白质53.57 克
- 碳水化合物179.71 克
- 钠16519.6 毫克
- 钙875 毫克
- 铁26.88 毫克
- 钾1138 毫克