| 炸蔬菜饼子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 490克 | 炸蔬菜饼子热量/卡路里669千卡 | |||
 热量669千卡，相当于洗脚167分钟消耗的热量...240 | |||||
炸蔬菜饼子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜丝（三分二根胡萝卜）、高丽菜丝（萝卜丝的三分一）、老豆腐（半块）、淀粉（三勺）、葱花（少量）、食盐（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）、酱油（三滴）
1/3. 胡萝卜刨丝，高丽菜切丝，放盐腌制出水然后把蔬菜里的水挤出
2/3. 把豆腐捏碎（老阿姨做的手工豆腐超香的)，混合进蔬菜丝里搅匀，同时加入葱花继续搅.等几样菜充分融合在一起开始调味，加入盐、糖、鸡精、胡椒、几滴酱油
3/3. 用勺子乘出一块块的炸，炸成金黄色就可以食用啦，外酥里嫩哦！
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、清肺健肤、下气消痰等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、补中和血、预防便秘等功效；
葱花具有预防感冒、滋阴补阳、缓解疲劳等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、清污解毒等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、除口臭、疗疮等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸蔬菜饼子热量669 千卡
- 脂肪16.2 克
- 蛋白质31.4 克
- 碳水化合物302.5 克
- 钠44571 毫克
- 钙899 毫克
- 铁19.43 毫克
- 钾805 毫克