| 柠香杂果麦芬杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 提子干 | 克 | 102千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 杏仁片 | 克 | 86千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 442克 | 柠香杂果麦芬杯热量/卡路里1443千卡 | |||
 热量1443千卡，相当于游泳144分钟消耗的热量...600 | |||||
柠香杂果麦芬杯的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（60克）、细砂糖（60克）、鸡蛋（50克）、牛奶（60毫升）、柠檬汁（10克）、低筋面粉（100克）、泡打粉（1/2小勺）、提子干（30克）、杏仁片（15克）、盐（1/8小勺）、朗姆酒（60毫升）
1/9. 将提子干及杏仁片用朗姆酒浸泡一个小时。
2/9. 黄油软化以后，加入细砂糖、盐。
3/9. 用打蛋器打至体积蓬松，颜色变浅。
4/9. 分几次加入鸡蛋，并继续搅打。每一次都需要搅拌到鸡蛋和黄油完全融合以后再加下一次。
5/9. 将牛奶倒入打发好的黄油里。
6/9. 再挤入新鲜柠汁，将面粉、泡打粉混合过筛后，加入黄油里。用橡皮刮刀从底部往上翻拌，直到面粉全部湿润，成为均匀的蛋糕面糊。
7/9. 浸泡好的提子干杏仁片滤干以后加入到面糊里(留一小部分用来洒表面)，用橡皮刮刀拌匀。
8/9. 把拌好的面糊倒入纸杯里，2/3满，将剩下的提子干、杏仁片撒在面糊表面。
9/9. 把纸杯摆入烤盘后，放进预热好的烤箱，190度，25分钟，烤至表面膨胀，表面金黄即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、润肺生津、调整胃肠道等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆、明虾、银鱼搭配；与田鸡、豆浆、味精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善睡眠、美白等功效；可与黑豆、桃、蜂蜜搭配；与红枣、橙子、杨梅相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、化痰、延缓衰老等功效；可与马蹄、鸡肉、羊排搭配；与山楂、橘子、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠香杂果麦芬杯热量1443 千卡
- 脂肪162.83 克
- 蛋白质54.59 克
- 碳水化合物329.39 克
- 钠243 毫克
- 钙700 毫克
- 铁16.4 毫克
- 钾2110 毫克