| 豆腐卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 442克 | 豆腐卷热量/卡路里864千卡 | |||
 热量864千卡，相当于登山摩托102分钟消耗的热量...510 | |||||
豆腐卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐皮（1张）、鸡蛋（1个）、培根烤肠（2片）、黄瓜（1根）、橄榄菜（适量）、淀粉（适量）、食用油（适量）
1/4. 把鸡蛋打散，加入少许淀粉，摊成薄饼。
2/4. 把黄瓜切成细条，培根切成薄片。
3/4. 把豆腐皮摊开，先放鸡蛋皮，在码上黄瓜条，培根片，最后抹上少许橄榄菜，卷起。为了一会煎的时候不散，可以拿淀粉或是蛋清抹在最后卷的结尾处。
4/4. 放在锅里稍微煎炸，外皮起泡就可以了。拿出后切成一段段拿牙签固定。
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有止咳消痰、解毒、养胃等功效；可与后肘猪肉、大白菜、肥肉搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、防细菌感染等功效；可与辣椒、海虾、干贝搭配；与味精、鹅、柿子相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、抗肿瘤、抗衰老等功效；可与土豆、蜂蜜、绿豆芽搭配；与干辣椒、柚子、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐卷热量864 千卡
- 脂肪27.11 克
- 蛋白质57.96 克
- 碳水化合物22.42 克
- 钠156.3 毫克
- 钙196 毫克
- 铁16.15 毫克
- 钾776 毫克