| 京酱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 总量 | 179克 | 京酱肉丝热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡，相当于踢踏舞153分钟消耗的热量...288 | |||||
京酱肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
瘦肉丝（够吃的量）、豆腐皮（够吃的量）、姜（适量）、葱花（适量）、葱丝（适量）、黄瓜丝（适量）、甜面酱（适量）、蛋清（一个）、淀粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/4. 先把蛋清和少许盐放入肉丝搅拌，再放入淀粉抓匀。
2/4. 起锅倒入适量油，三成热时放入肉丝滑散，炸至变色后再稍炸出锅。
3/4. 油倒出留底油，把面酱炒出香味后倒入调制好的葱姜汁，，放入盐糖鸡精调味，勾入少许粉芡成稍粘稠状，倒入炸好的肉丝兜匀出锅。
4/4. 用豆腐皮卷着就可以开动啦！我用的是自制的薄饼。怕麻烦的直接买豆腐皮切成大小合适的形状就可以卷着吃了。
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有清热润肺、解毒、止汗等功效；可与西生菜、后肘猪肉、白菜搭配；
