| 茄汁焖虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 500克 | 茄汁焖虾热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于跳台滑雪66分钟消耗的热量...420 | |||||
茄汁焖虾的做法共1个步骤
食材主料/辅料
虾（500克）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、番茄酱（适量）、酱油（适量）、淀粉（适量）、葱丝（适量）、姜蒜末（适量）、鸡精（适量）
1/1. 虾去须，从背部切口便于入味，将背部虾线抽出，放入料酒，糖，鸡精，葱丝姜蒜末腌制二十分钟。调汁：番茄酱多放，酱油，糖多放，盐少放，水，保证汁足够多，能没过虾。调一点水淀粉。热锅下油，油温热后倒入虾（控水）翻炒，至皮脆，六七成熟，倒入调好的汁，小火焖，等虾熟后到入水淀粉收汁，待汁将虾裹住出锅，撒上一点香菜。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗早衰、通乳、益气滋阳等功效；可与韭菜、燕麦片、藕搭配；与果汁、西瓜、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁焖虾热量465 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克