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酸菜鱼

酸菜鱼的热量和减肥功效

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酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黑鱼599千卡85千卡18.5克1.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
4千卡59千卡2克0克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
12千卡31千卡1.7克0.2克
酸菜37千卡14千卡1.1克0.2克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量1316酸菜鱼热量/卡路里1853千卡
打猎 热量1853千卡,相当于打猎371分钟消耗的热量...300

酸菜鱼的做法共7个步骤

食材主料/辅料

黑鱼(适量)、大蒜(适量)、葱(适量)、酸菜(适量)、干辣椒(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、淀粉(适量)、食用油(适量)、胡椒粉(适量)、料酒(适量)
酸菜鱼的做法图解1

1/7. 将黑鱼片成鱼片 边角料留着

酸菜鱼的做法图解2

2/7. 加入料酒 盐 淀粉 胡椒粉 用手搅拌均匀

酸菜鱼的做法图解3

3/7. 搁置一会儿后 再加淀粉拌匀

酸菜鱼的做法图解4

4/7. 水开后 倒入鱼片焯水 30--40秒后捞出

酸菜鱼的做法图解5

5/7. 将边角料 酸菜 辣椒 蒜 倒入油锅炒

酸菜鱼的做法图解6

6/7. 倒入热水 加料酒 糖提鲜 盖上盖子煮

酸菜鱼的做法图解7

7/7. 煮沸后 倒入鱼片 加盐 味精 几十秒后出锅 撒葱

食材功效信息

黑鱼的热量85千卡(每100克);具有补心养阴、澄清肾水、行水渗湿等功效;可与首乌搭配;与茄子相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、排毒清肠、降血糖等功效;可与火腿、生菜、莴笋搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、预防高血压、降血压等功效;可与肩部牛肉、膝圆牛肉、菌菇搭配;与豆腐干、何首乌、熏干相克,同食可能会引起不适;

酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、降低肝脂肪浓度、降低胆固醇等功效;可与鸭子、公麻鸭、鸭脯肉搭配;与青梅、青梅果脯、柿子饼相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、防感冒、促进血液循环等功效;可与圆白菜、北极虾、豆腐搭配;与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酸菜鱼热量1853 千卡
  • 脂肪123.3 克
  • 蛋白质50.1 克
  • 碳水化合物371.8 克
  • 10436.2 毫克
  • 943 毫克
  • 19.6 毫克
  • 2185 毫克

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