| 墨西哥蓝莓吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 550克 | 墨西哥蓝莓吐司热量/卡路里1558千卡 | |||
 热量1558千卡，相当于听音乐1558分钟消耗的热量...60 | |||||
墨西哥蓝莓吐司的做法共15个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、白砂糖（30克）、酵母（4克）、水（150克）、黄油（30克）、墨西酱材料（适量）、白糖（30克）、鸡蛋（30克）、低粉（30克）、盐（4克）、蓝莓粒酱（适量）、蛋液（适量）
1/15. 准备墨西哥酱材料。
2/15. 黄油软化后加入白糖搅拌均匀。
3/15. 分次加入鸡蛋液搅拌均匀。
4/15. 再筛入低粉拌匀至无颗粒。
5/15. 同上。。
6/15. 放到一次性保鲜袋中或是裱花袋中备用。（用时剪个小口）
7/15. 除黄油外将所有材料混合揉至扩展阶段。
8/15. 加入黄油后揉至出完全阶段。
9/15. 放到温暖处发酵至2倍大。
10/15. 排气，分割成八份，盖保鲜膜松弛15分钟。
11/15. 取个面团加入蓝莓粒酱。
12/15. 包裹住揉成圆形。
13/15. 按上述方法做好其他面团放到模具中排好。
14/15. 最后发酵至七分满，表面刷上蛋液，挤上墨西哥酱，放到烤箱中下层180度45分钟左右。
15/15. 完成。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、润肺生津、抗菌抑菌等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 墨西哥蓝莓吐司热量1558 千卡
- 脂肪110.57 克
- 蛋白质35.46 克
- 碳水化合物353.05 克
- 钠186.1 毫克
- 钙117 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾313 毫克