| 甜辣排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1031克 | 甜辣排骨热量/卡路里1711千卡 | |||
 热量1711千卡，相当于雪鞋行走214分钟消耗的热量...480 | |||||
甜辣排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（看个人）、土豆（适量）、青椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、开水（适量）
1/3. 老抽，料酒，盐，鸡粉，干辣椒，白砂糖，十三香（看个人口味适量放入）
2/3. 油烧热。1，放入麻角，干辣椒，姜，蒜。2，排骨。3，料酒，老抽，盐，鸡粉，十三香，白砂糖。（可以多放点，后面还会加开水）4，放入开水，最好是可以瞒过排骨。让入土豆，差不多十几分钟后，放入青椒（青椒可有可无看个人口味）5，小火炖（这个时候排骨已经差不多熟了，如果喜欢烂一点的就炖一会儿）6，出锅前尝尝味道，可以在加一些调料（依据个人口味）
3/3. 大功告成！！！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补虚、补钙等功效；可与冬瓜、茄子、丝瓜搭配；与百合、黄豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、美容护肤、宽肠通便等功效；可与醋、牛肉、豇豆搭配；与香雀、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、镇痛、解热等功效；可与苦瓜、鲳鱼、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、活血驱寒、助阳等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、防肿瘤、改善肝功能等功效；可与玉米面、五花肉、排骨搭配；与草菇、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜辣排骨热量1711 千卡
- 脂肪33.6 克
- 蛋白质42.1 克
- 碳水化合物114.9 克
- 钠118.7 毫克
- 钙108 毫克
- 铁11 毫克
- 钾2440 毫克