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莜面鱼鱼

莜面鱼鱼的热量和减肥功效

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莜面鱼鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
莜面760千卡380千卡13.7克8.6克
羊排203千卡203千卡24.42克10.16克
青菜34千卡15千卡1.5克0.3克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量1148莜面鱼鱼热量/卡路里1369千卡
打篮球 热量1369千卡,相当于打篮球171分钟消耗的热量...480

莜面鱼鱼的做法共8个步骤

食材主料/辅料

莜面(200克)、开水(适量)、羊排(100克)、番茄(1个)、青菜(3棵)、土豆(1个)、葱(适量)、八角(1个)、胡椒粉(适量)、蚝油(适量)、料酒(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
莜面鱼鱼的做法图解1

1/8. 莜面一定要用开水来烫,这是内蒙人特意嘱咐的!拌成大片雪花状开始用手来揉面

莜面鱼鱼的做法图解2

2/8. 揉好的面团搓成细细的长条

莜面鱼鱼的做法图解3

3/8. 然后切成1.5公分宽左右的小剂子

莜面鱼鱼的做法图解4

4/8. 拿一个剂子揉圆

莜面鱼鱼的做法图解5

5/8. 然后用手搓成两头尖尖中间鼓鼓的小鱼鱼

莜面鱼鱼的做法图解6

6/8. 羊排提前焯过水。下姜丝蒜片爆香,加入羊排略微翻炒,然后加土豆块再翻炒2分钟

莜面鱼鱼的做法图解7

7/8. 倒入一点耗油、料酒,加上开水加盖炖20分钟

莜面鱼鱼的做法图解8

8/8. 然后放入番茄,用盐、胡椒粉、调味。最后放入鱼鱼和青菜、葱末。两分钟后即可城碗食用啦(本来鱼鱼是蒸熟后拌着羊肉汤来食用的。我实在嫌麻烦,直接放卤汤里烫一下。不嫌麻烦的就最好把鱼鱼蒸熟后拌卤汤食用最正宗)

食材功效信息

莜面的热量380千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有通便、促进血液循环、防止贫血等功效;可与绿豆、山药、橙子搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;

羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有修复胃粘膜、健脾、益肝等功效;可与柠檬、茄子、鸡蛋搭配;与梨、南瓜、豆瓣酱相克,同食可能会引起不适;

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、降血脂、养阴凉血等功效;可与西兰花、三文鱼、鲫鱼搭配;与鲇鱼、地瓜、河蚌相克,同食可能会引起不适;

青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、止渴、镇咳等功效;可与虾皮、辣椒、猪肉搭配;与黄瓜、醋、兔肉相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、美容护肤、减肥等功效;可与醋、豇豆、牛里脊搭配;与香雀、樱桃番茄、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 莜面鱼鱼热量1369 千卡
  • 脂肪47.25 克
  • 蛋白质60.03 克
  • 碳水化合物256.43 克
  • 1312.8 毫克
  • 1217 毫克
  • 45.4 毫克
  • 1788 毫克

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