| 吮指小食-蜜汁or黑椒猪肉脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 185克 | 吮指小食-蜜汁or黑椒猪肉脯热量/卡路里587千卡 | |||
 热量587千卡，相当于街舞75分钟消耗的热量...470 | |||||
吮指小食-蜜汁or黑椒猪肉脯的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪前夹肉（2.5千克）、料酒（2汤勺）、鱼露（3汤勺）、酱油（2汤勺）、美极鲜（适量）、黑胡椒粉（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、槐花蜜（适量）、白芝麻（少许）
1/6. 猪肉洗净，控干水，用绞肉机绞成肉末。
2/6. 先放入黑胡椒粉，鸡精，把肉朝一个方向搅拌均匀，使肉上劲。
3/6. 再放入除蜂蜜外的其他调料。顺这一个方向搅拌均匀，放入冰箱冷藏半个小时。
4/6. 取一部分肉末，在锡伯纸上，外面铺上剪开的保鲜膜。
5/6. 用擀面杖把肉末擀平。
6/6. 揭掉保鲜膜，将擀好的肉脯放烤箱，180度，上下火，25分钟。其中，肉脯微黄，就可以开始刷蜂蜜，撒白芝麻。涂了蜂蜜，烤五分钟再翻另一面。
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、促进消化等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、增进食欲等功效；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、促进消化、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮去酒毒、滋阴等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 吮指小食-蜜汁or黑椒猪肉脯热量587 千卡
- 脂肪62.05 克
- 蛋白质49.29 克
- 碳水化合物259.7 克
- 钠7191.4 毫克
- 钙603 毫克
- 铁24.02 毫克
- 钾2175 毫克