| 酸奶咖啡蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 富强粉 | 克 | 286千卡 | 286千卡 | 9.3克 | 1.1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 87千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 398克 | 酸奶咖啡蛋糕热量/卡路里1334千卡 | |||
 热量1334千卡，相当于烤面包534分钟消耗的热量...150 | |||||
酸奶咖啡蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
富强粉（100克）、玉米淀粉（25克）、鸡蛋（2）、蔓越莓（1把）、黄油（50克）、白砂糖（100克）、小苏打（2.5克）、泡打粉（1.3克）、咖啡粉（1勺）、酸奶（50克）
1/5. 将两个鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋清打发9分即可待用；
2/5. 黄油与白砂糖混合打匀，将蛋黄依次加入打匀，然后加入酸奶打匀，将咖啡冲成60ml左右的一杯，放凉加入打匀
3/5. 将富强粉和玉米淀粉充分混合，加入泡打粉和小苏打后再次充分混合后，用面粉筛筛入刚才混合好的蛋黄中，混合均匀；
4/5. 最后分次将打发的蛋清与其混合均匀，入模。
5/5. 烤箱180度预热，烤15分钟即可。
食材功效信息
富强粉的热量286千卡（每100克）；具有改善贫血、增强免疫力、养心等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、预防便秘、补中和血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与肥牛、丝瓜、干贝搭配；与豆浆、兔肉、味精相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗老化、养颜、大便秘结等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
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营养信息
- 酸奶咖啡蛋糕热量1334 千卡
- 脂肪108.84 克
- 蛋白质24.85 克
- 碳水化合物257.72 克
- 钠191 毫克
- 钙153 毫克
- 铁9.15 毫克
- 钾292 毫克