| 马斯卡朋芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 植物油 | 克 | 213千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 327克 | 马斯卡朋芝士蛋糕热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡，相当于写字419分钟消耗的热量...108 | |||||
马斯卡朋芝士蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
马斯卡朋（250克）、低粉（90克）、蛋黄（4个）、蛋白（4个）、牛奶（60克）、沙糖（70克）、植物油（40克）
1/8. 首先把马斯卡朋加植物油隔热水拌溶到柔顺状态
2/8. 分次加入蛋黄搅拌
3/8. 加入牛奶拌匀
4/8. 筛入面粉拌匀
5/8. 蛋清分三次加糖打发至硬性，也可加几滴柠檬汁
6/8. 把打发好的蛋白分三次和蛋糊拌匀
7/8. 装入模具，烤箱预热160度，烤盘放点水放最低层，用烤架或另一烤盘装蛋糊放第二层或第三层
8/8. 烤35分钟，香喷喷蛋糕出来了，我用这种杯这个量做了24个
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、防细菌感染、健脑益智等功效；可与辣椒、小米、洋葱搭配；与豆浆、甲鱼 、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、解热烦、清热解毒等功效；可与肥牛、基围虾、青椒搭配；与鹅蛋、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治疗便秘、预防便秘等功效；可与黑豆、草莓、甘蔗搭配；与枣、空心菜、橙子相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 马斯卡朋芝士蛋糕热量755 千卡
- 脂肪131.31 克
- 蛋白质42.81 克
- 碳水化合物87.72 克
- 钠300.2 毫克
- 钙373 毫克
- 铁4.03 毫克
- 钾417 毫克