| 素饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1051克 | 素饺热量/卡路里1318千卡 | |||
 热量1318千卡，相当于看电影1318分钟消耗的热量...60 | |||||
素饺的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、胡萝卜（适量）、卷心菜（适量）、面粉（适量）、水（适量）、食用油（适量）
1/5. 豆腐捏碎，胡萝卜、卷心菜切碎混合，加一勺油搅拌均匀
2/5. 面粉和水混合，揉成光滑的面团，盖上湿布饧30分钟
3/5. 取少许面团搓成长条，切成小剂子，压扁
4/5. 剂子擀成中间厚两边薄的圆形，放上馅，对折，将边捏好
5/5. 锅内倒入开水，将包好的饺子上锅蒸15-18分钟即可
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、下气消痰、清热解毒等功效；可与鳗鱼、荠菜、文蛤搭配；与菠菜、蜂蜜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促消化、促进消化等功效；可与西兰花、莴笋、草鱼搭配；与樱桃、柠檬、山楂干相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、防癌、健胃消食等功效；可与胡萝卜、辣椒、猪肉搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、和血、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 素饺热量1318 千卡
- 脂肪5.6 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物80.1 克
- 钠46.4 毫克
- 钙213 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾249 毫克