| 花生奶茶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鲜奶油 | 克 | 264千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 立顿红茶 | 克 | 30千卡 | 298千卡 | 25克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 368克 | 花生奶茶蛋糕热量/卡路里1584千卡 | |||
 热量1584千卡，相当于水球158分钟消耗的热量...600 | |||||
花生奶茶蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、泡打粉（1/2小匙）、立顿红茶（1包）、鲜奶油（30克）、牛奶（30克）、黄油（65克）、细砂糖（60克）、鸡蛋（1个（60）克）、花生粒（20克）
1/9. 主材：1.立顿红茶、牛奶、鲜奶油。
2.低筋面粉、泡打粉。
3.黄油、细砂糖、鸡蛋、花生米。
这配方可做四个小蛋糕。
2/9. 红茶加奶油加牛奶，倒入杯内，混合均匀，微波炉加热1分钟，放凉。花生米用微波炉加热两分钟，去皮，装入塑料袋，用擀面杖擀成碎粒。
3/9. 黄油室温软化后，用打蛋器拌匀，加入细砂糖，打至发白膨发（如果有电动打蛋器还是用电动好了，手动打发还是有点累的）。
4/9. 鸡蛋打散，分四次加入打发的黄油，每次都需充分融合后才加下一次。
5/9. 融合后会成乳膏状。
6/9. 加入一半的放凉后的奶茶液，和一半粉类，用橡皮刮刀翻拌均匀。
7/9. 再加入剩下的奶茶液和粉类，翻拌均匀后的样子。
8/9. 加入部分花生粒，拌均匀。留点花生粒，等下要撒在蛋糕表面。
9/9. 用勺子装入纸杯，大概七分满，表面再撒一点花生粒。烤箱175度预热，上下火，中层烤25分钟。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
立顿红茶的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有大便秘结、预防便秘、保护眼睛等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、预防便秘、大便秘结等功效；可与香蕉、黑豆、木瓜搭配；与韭菜、西兰花、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生奶茶蛋糕热量1584 千卡
- 脂肪209.81 克
- 蛋白质55.87 克
- 碳水化合物285.62 克
- 钠487.9 毫克
- 钙386 毫克
- 铁4.18 毫克
- 钾512 毫克