| 五香牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 251克 | 五香牛肉热量/卡路里663千卡 | |||
 热量663千卡，相当于溜旱冰88分钟消耗的热量...450 | |||||
五香牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛键子（适量）、辣椒（适量）、姜（适量）、白胡椒粒（适量）、五香粉（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）
1/5. 用盐腌制4小时
2/5. 准备材料
3/5. 用锅腊掉血水，约15分钟
4/5. 冷水冲洗干净，把肉与调料放高压锅加1/2水煮15分钟。开锅后加入少许白糖，大火收汁捞起。
5/5. 放凉。开吃的时候切片。
食材功效信息
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、祛风湿、促进血液循环等功效；可与北极虾、豆腐、苦瓜搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、温中止呕、温肺止咳等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
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营养信息
- 五香牛肉热量663 千卡
- 脂肪14.72 克
- 蛋白质26.7 克
- 碳水化合物131.61 克
- 钠23.9 毫克
- 钙304 毫克
- 铁21.71 毫克
- 钾1453 毫克