| 黑椒牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 451克 | 黑椒牛肉饭热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡，相当于堆肥108分钟消耗的热量...300 | |||||
黑椒牛肉饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
米饭（两大碗）、牛肉（200克）、洋葱（半个）、青椒（半个）、食用油（适量）、小米椒（两个）、食盐（适量）
1/8. 牛肉切丁加适量料酒生抽老抽黑椒粉，加淀粉拌匀备用，青椒和洋葱也切丁备用
2/8. 坐锅放油。
3/8. 倒入米饭炒匀，加适量食盐接着翻炒到米饭松散后装起备用。
4/8. 锅内重新放油。
5/8. 油七分热时，放入青椒和洋葱炒香。
6/8. 放入牛肉丁翻炒至牛肉表面微焦黄。
7/8. 放入米饭接着翻炒，期间加入黑椒粉并炒匀。
8/8. 装盘，并适当装饰，一份美味的黑椒牛肉饭就完工了。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、健脾养胃、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、强筋骨、促进康复等功效；可与茄子、洋葱、南瓜搭配；与海螺、韭菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒牛肉饭热量539 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质30.47 克
- 碳水化合物26.2 克
- 钠110.6 毫克
- 钙13 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾352 毫克