| 香煎比目鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 比目鱼 | 克 | 660千卡 | 112千卡 | 20.8克 | 3.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 970克 | 香煎比目鱼热量/卡路里1413千卡 | |||
 热量1413千卡，相当于对面舞314分钟消耗的热量...270 | |||||
香煎比目鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
比目鱼（1只）、橄榄油（5大匙）、米醋（2匙）、白酒（2匙）、大蒜（3瓣）
1/6. 备好材料
2/6. 鱼开肠破肚洗洗干净，减掉鱼鳍
3/6. 蒜切片，橄榄油下锅，温热时把蒜片放入，煎至两面金黄。（别胡了哦）
4/6. 油留锅中，煎好的蒜片捞出，加入一点橄榄油，白酒、醋，调成料汁。
5/6. 烧热锅中油，放入比目鱼，有眼睛的正面朝上。用勺子不断的把热油浇到鱼的表面。（我翻鱼的时候老会把肉翻的烂烂的，所以就用浇油的方法，试下来还不错。）
6/6. 差不多5、6分钟吧，起锅，摆盘，浇上蒜片料汁。DONE，享用吧
食材功效信息
比目鱼的热量112千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体质、祛风湿、活血通络等功效；可与豆腐、胡萝卜搭配；与豆腐相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、防癌、促进血液循环等功效；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有活血、护肾、帮助消化等功效；可与黄瓜、绿豆芽、桑葚搭配；与茼蒿、小米、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、助药力、增进食欲等功效；可与锁阳、青梅果脯、青梅搭配；与海带结、臀部牛肉、胸部牛肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、预防心脑血管疾病、改善肝功能等功效；可与莴笋、生菜、醋搭配；与大葱、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎比目鱼热量1413 千卡
- 脂肪103.7 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物30.3 克
- 钠36580.8 毫克
- 钙646 毫克
- 铁27.6 毫克
- 钾811 毫克