| 紫薯椰奶西米露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 西米 | 克 | 195千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 椰汁 | 克 | 462千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 672克 | 紫薯椰奶西米露热量/卡路里884千卡 | |||

1/8. 材料。

2/8. 紫薯去皮切块蒸熟后晾凉;

3/8. 锅中加水烧开,倒入西米开始煮,搅拌一下免粘底;

4/8. 煮至西米只剩一点小白芯,关火焖20分钟;(中间过滤一次再加清水煮)

5/8. 焖至完全没有白芯的西米用冰水或冷开水过滤一下;

6/8. 晾凉的紫薯加一半牛奶和椰汁打成泥;

7/8. 倒回锅中加另一半牛奶和椰汁拌匀;加入煮好的西米;

8/8. 再加几滴蜂蜜,加热煮一会儿即可。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、瘦身、补虚乏等功效;可与大米、米面、牛奶搭配;与青蟹、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有化痰、健脾、补肺等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、美容、预防骨质疏松等功效;可与甘蔗、香蕉、草莓搭配;与菜花、橙、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解渴祛暑、生津止渴、祛风等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;