| 布朗尼/Brownies热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 470千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 122千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 面粉 | 克 | 117千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 257克 | 布朗尼/Brownies热量/卡路里1331千卡 | |||
 热量1331千卡，相当于听音乐1331分钟消耗的热量...60 | |||||
布朗尼/Brownies的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄油（70克）、白糖（120克）、可可粉（35克）、鸡蛋（室温）（一颗）、面粉（32克）、香草精（半茶匙）、泡打粉（半茶匙）、酸奶油/原味酸奶/香蕉（40克）、食盐（半茶匙）
1/4. 布朗尼非常简单。把所有食材称量好一样一样加就好了！
2/4. 黄油隔水融化后筛入糖不停搅拌直到糖全部溶解。从火上离开后筛入可可粉搅拌至无可可粉结块。加入鸡蛋。香草精。酸奶油。搅拌均匀。最后筛入面粉（这里我在加之前已经筛过一次）。
3/4. 面糊倒入有烘培纸的烤盘。165度考20分钟左右。可以用牙签检验，拔出的时候牙签上带有一点点碎屑最好，但不是面糊。
4/4. 冷却后放入冰箱1小时左右拿出来会好切一些。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、解盐卤毒、和中益肺等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、增强免疫力、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 布朗尼/Brownies热量1331 千卡
- 脂肪107.9 克
- 蛋白质33.7 克
- 碳水化合物216.9 克
- 钠76.7 毫克
- 钙115 毫克
- 铁2 毫克
- 钾530 毫克