| DIY叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 3048千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 703克 | DIY叉烧热量/卡路里3318千卡 | |||
 热量3318千卡，相当于芭蕾舞691分钟消耗的热量...288 | |||||
DIY叉烧的做法共2个步骤
食材主料/辅料
五花肉（600克）、前腿肉（400克）、李锦记叉烧酱（3大勺）、盐（少许）、料酒（少许）、蜂蜜（一勺）
1/2. 将肉洗干净后片成薄点的大片，放盐、叉烧酱、料酒、腌制24小时，现在天气太热了，可以直接放入冷冻室，到时间提前拿出来自然解冻，再放在烤盘上，垫上锡纸，烤箱先预热200度，烤15分钟，翻面再15分钟，刷上蜂蜜烤5分钟，翻面再5分钟，就可以出炉了。
2/2. 成品出炉。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋肝阴、补充蛋白质等功效；可与茄子、南瓜、大蒜搭配；与田螺、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消毒、帮助消化等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、消除疲劳、增强抵抗力等功效；可与黄瓜、雪梨、鸭梨搭配；与豆腐干、大米、北豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- DIY叉烧热量3318 千卡
- 脂肪54.23 克
- 蛋白质11.97 克
- 碳水化合物104.4 克
- 钠10383.3 毫克
- 钙99 毫克
- 铁4.07 毫克
- 钾229 毫克