| 电饭锅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 30千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 406克 | 电饭锅蛋糕热量/卡路里1349千卡 | |||
 热量1349千卡，相当于建筑245分钟消耗的热量...330 | |||||
电饭锅蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、低筋面粉（100克）、细砂糖（60克）、纯牛奶（50克）、醋（2滴）、食用油（少许）
1/12. 蛋清蛋黄分离忘拍图了，（鸡蛋一定要红皮的白的做不发）
2/12. 在蛋黄里加入点糖、油、牛奶打匀。
3/12. 分三次筛入面粉注意要上下搅匀不能打圈。
4/12. 蛋清里滴入2滴醋开始打打到有点泡泡加入一点糖。
5/12. 第二次加入糖
6/12. 第三次加入剩下的糖
7/12. 打好的蛋白注意蛋白一定要打到盆子倒扣不会掉下来
8/12. 在蛋黄里加入一半的蛋白上下搅匀
9/12. 第二次加入蛋白上下拌匀
10/12. 电饭锅预热5分钟锅内涂点油防粘锅，倒入蛋糊拿出来阵几下。
11/12. 按快煮或精煮键煮6分钟用湿布捂住上面的出气孔保温20分钟在煮6分钟在保温20分钟即可开锅。
12/12. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、养血发胎等功效；可与辣椒、紫菜、菠菜搭配；与鹅、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、保护胃肠、调味等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、美白、治便秘等功效；可与草莓、黑豆、甘蔗搭配；与钙粉、橙子、韭菜相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、帮助消化、杀虫等功效；可与大蒜、姜、桑葚搭配；与冬瓜、羊骨、羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭锅蛋糕热量1349 千卡
- 脂肪114.41 克
- 蛋白质25.06 克
- 碳水化合物187.82 克
- 钠36674.1 毫克
- 钙732 毫克
- 铁28.05 毫克
- 钾439 毫克