| 爆炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 368克 | 爆炒虾仁热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于水上排球46分钟消耗的热量...180 | |||||
爆炒虾仁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
速冻虾仁（超市包装好的两小盘）、笋子（大小各一个）、红辣椒（两个小的）、绿辣椒（两个小的）、豆瓣酱（稍多放点）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（一点）
1/7. 葱姜蒜切好放一边?
2/7. 虾仁洗净去肠线放一边?
3/7. 红辣椒绿辣椒切小块，不大不小就好，放一边
4/7. 笋子洗净切小块，别太小，也别太大不然吃起来荚不到。
5/7. 锅中倒油(比平时炒菜多点)放入豆瓣酱炒半分钟后倒入葱姜蒜，爆炒炒香
6/7. 倒入笋子炒三四分钟后放入红绿辣椒炒，差不多后放入虾仁，爆炒，放调料(盐少放或不放根据豆瓣酱的量而定)
7/7. 出锅啦，快来品尝品尝吧?
食材功效信息
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、降血糖、防感冒等功效；可与明虾、卷心菜、苦瓜搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有益气健脾、增进食欲、增加食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒虾仁热量138 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.41 克
- 碳水化合物15.07 克
- 钠609 毫克
- 钙41 毫克
- 铁1.49 毫克
- 钾619 毫克