| 圣诞烤鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 1361克 | 圣诞烤鸡热量/卡路里1559千卡 | |||

1/11. 将整鸡去脖子、头,洗干净控干水分;

2/11. 腌制调味料 ;

3/11. 整鸡放入盘中,内外都涂上调味料;

4/11. 将涂好料的鸡装入保鲜袋,倒入些调味汁,拌均匀让佐料沾满整只鸡的全身腌制过夜,或者腌制6小时以上;

5/11. 土豆,洋葱,胡萝卜切滚刀块,香菇撕小朵,锅里放黄油,炒香洋葱;

6/11. 加入土豆、胡萝卜、香菇,翻炒均匀。倒入调味料;

7/11. 取出腌好的鸡,放在烤盘上;

8/11. 将炒好的蔬菜装入鸡肚子里;

9/11. 如图用牙签封好鸡肚子。再将剩下的蔬菜块放在烤盘上铺满;

10/11. 10、刷上蜂蜜水,再撒点黑胡椒粉和烤肉粉,烤箱预热200度烤70分钟;

11/11. 中间也要取出刷蜂蜜水和调味料,并翻面2-3次让鸡的颜色均匀。
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、补精填髓、补虚损等功效;可与茼蒿、首乌、茶树菇搭配;与李子、芥末酱、北极虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、补充营养、和中养胃等功效;可与黄瓜、醋、牛肉搭配;与香蕉、石榴、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、杀菌消炎、降血脂等功效;可与五花肉、鸡蛋、苹果搭配;与皮皮虾、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、润肺祛痰、抗癌等功效;可与鳕鱼、鲈鱼、羊排搭配;与西红柿、樱桃、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、防治肿瘤、延缓衰老等功效;可与薏米、胡萝卜、草鱼搭配;与西红柿、海虾、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;