| 卤汁黄豆香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 690千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 335克 | 卤汁黄豆香菇热量/卡路里725千卡 | |||
 热量725千卡，相当于飙车121分钟消耗的热量...360 | |||||
卤汁黄豆香菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄豆（200克）、香菇（15片）、冰糖（一小块）、白砂糖（2勺）、盐（一小勺）、鸡精（一小勺）、料酒（5毫升）、酱油（两勺）、葱（一根）、生姜（3片）、干辣椒（6个）、八角（2个）
1/3. 先把黄豆，香菇泡发，切记黄豆不要全泡开。生姜，葱，干辣椒切好备用，香菇切片。
2/3. 倒上油，把生姜葱辣椒放入油锅背出香味后放入黄豆，加入酱油，盐，鸡精，糖，和少量水。烧20分钟后加入香菇和冰糖少许，再闷10分钟后起锅。
3/3. 外边放些胡萝卜摆个花边，完成
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有减少骨丢失、美白护肤、降血糖等功效；可与香菜、茄子、胡萝卜搭配；与猪肉、洋葱、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、增强免疫力、提高免疫力等功效；可与牛肉、猪肉、仔鸡搭配；与鸽肉、明虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤汁黄豆香菇热量725 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物65.9 克
- 钠13.4 毫克
- 钙168 毫克
- 铁7.31 毫克
- 钾1062 毫克