| 懒人双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 244克 | 懒人双皮奶热量/卡路里365千卡 | |||

1/5. 最好要全脂牛奶 放入锅中煮滚

2/5. 牛奶放凉 出一层皮

3/5. 把大半牛奶倒入备好的蛋清和糖中 记得蛋清和糖搅匀
4/5. 把混合好的倒回进牛奶中 不要破坏奶皮
5/5. 再放入锅中蒸13分钟 关火焖5分钟
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、美白、养颜等功效;可与黑豆、蜂蜜、桃搭配;与猕猴桃、钙粉、醋相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有护肤、烫伤、润肺利咽等功效;可与牡蛎 、小米、荠菜搭配;与柿子、桔子、消炎片相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、润肺生津、保肝解毒等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;