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老醋三样-海蜇头、木耳、黄瓜

老醋三样-海蜇头、木耳、黄瓜的热量和减肥功效

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老醋三样-海蜇头、木耳、黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
海蜇头177千卡74千卡6克0.3克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
白芝麻285千卡606千卡22.2克55.6克
总量551老醋三样-海蜇头、木耳、黄瓜热量/卡路里511千卡
水中柔软体操 热量511千卡,相当于水中柔软体操128分钟消耗的热量...240

老醋三样-海蜇头、木耳、黄瓜的做法共8个步骤

食材主料/辅料

海蜇头(适量)、木耳(适量)、黄瓜(2个)、白芝麻(少许)、盐(少许)、香醋(适量)、白糖(适量)、鸡精(少许)
老醋三样-海蜇头、木耳、黄瓜的做法图解1

1/8. 这个是可以直接食用不需要泡发的海蜇头。是我去买其他海产品时商家赠送的。要是干的海蜇头吃前一定要在清水中浸泡一两天再焯水,否则会很咸。在焯水的时候要注意将水煮沸后放入泡发好的海蜇头三五秒后就可以捞出,时间久了不好吃

老醋三样-海蜇头、木耳、黄瓜的做法图解2

2/8. 打开包装,滤除里面的汁水后再用清水洗几次后待用

老醋三样-海蜇头、木耳、黄瓜的做法图解3

3/8. 干木耳用清水泡发半小时以上

老醋三样-海蜇头、木耳、黄瓜的做法图解4

4/8. 将泡发好的木耳摘洗干净,入沸水焯水捞出控干

老醋三样-海蜇头、木耳、黄瓜的做法图解5

5/8. 黄瓜洗净去皮,拍碎切块装在盘子里

老醋三样-海蜇头、木耳、黄瓜的做法图解6

6/8. 再将木耳摆在黄瓜上,海蜇头摆在木耳上

老醋三样-海蜇头、木耳、黄瓜的做法图解7

7/8. 将香醋、白糖调配好加入少许盐,鸡精,撒上白芝麻

老醋三样-海蜇头、木耳、黄瓜的做法图解8

8/8. 吃的时候将上述汁料浇到盘里,拌匀即可。因为海蜇忌与白糖同腌,否则不能久藏,所以汁料要在吃的时候浇上,尽量一次吃完这道菜

食材功效信息

海蜇头的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠通便、行淤化积、消积化滞等功效;可与木耳 搭配;与柿子相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、延缓衰老、充饥等功效;可与鲫鱼、海蜇皮、豇豆搭配;与鸭翅、鸭肉、萝卜相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、防酒精中毒、降血糖等功效;可与苹果、墨鱼、土豆搭配;与娃娃菜、芹菜、红枣相克,同食可能会引起不适;

白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有祛风润肠、养血护肤、延年益寿等功效;可与山药、枸杞子、梨搭配;与鸡胸肉、鸡腿、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 老醋三样-海蜇头、木耳、黄瓜热量511 千卡
  • 脂肪56.14 克
  • 蛋白质29.48 克
  • 碳水化合物22.35 克
  • 505.6 毫克
  • 222 毫克
  • 11.36 毫克
  • 646 毫克

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