| 紫米奶冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫米 | 克 | 172千卡 | 343千卡 | 8.3克 | 1.7克 |
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼乳 | 克 | 49千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 吉士粉 | 克 | 54千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 642克 | 紫米奶冻热量/卡路里863千卡 | |||
 热量863千卡，相当于看电视575分钟消耗的热量...90 | |||||
紫米奶冻的做法共5个步骤
食材主料/辅料
紫米（50克）、糯米（100克）、水（350克）、吉士粉（15克）、椰酱（150克）、牛奶（60克）、炼乳（15克）、白糖（20）
1/5. 先将紫米、糯米和水煮熟至变软绵浓稠。
2/5. 将糖加入步骤1中煮至糖溶化,将椰酱加入拌匀。
3/5. 将奶粉和炼乳加入步骤2中拌匀。
4/5. 将吉士粉和适量的水调匀。
5/5. 将步骤4加入步骤3中拌至融化。
食材功效信息
紫米的热量343千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有补中益气、明目活血、益气活血等功效；可与牛奶、大米搭配；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、补血、止汗等功效；可与香瓜、莲藕、百合搭配；与鸡胸肉、鸡翅、苹果相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防骨质疏松、预防便秘等功效；可与蜂蜜、甘蔗、桃搭配；与橙、红糖、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫米奶冻热量863 千卡
- 脂肪14.7 克
- 蛋白质29.81 克
- 碳水化合物400.01 克
- 钠154.6 毫克
- 钙555 毫克
- 铁6.83 毫克
- 钾892 毫克