| 蒸豆馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红豆 | 克 | 1645千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 1000克 | 蒸豆馒头热量/卡路里3475千卡 | |||

1/6. 首先将冰糖,红豆和去了核的红枣放在电饭煲里, 加2 倍的水,用蒸煮键煮两次,煮成豆沙馅儿。一定要煮烂,煮成图片中的样子即可 。我不喜欢在超市买的豆沙馅,不好吃 如果不烂还可以在多煮会儿,记得要加水。

2/6. 发酵粉和面,放大概1个小时,面就发成两倍大了。

3/6. 将发好的面擀成多个包包子大小的皮儿

4/6. 像包包子一样, 把豆沙馅 包到面皮儿里

5/6. 包成一个个表面光滑的馒头, 记得包好后再放十五分钟, 然后才能放到蒸锅里

6/6. 蒸十五分钟左右,大功告成
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、养胃、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有降血脂、催乳、消胀等功效;可与糯米、薏米、粳米搭配;与猪肉、羊肚、盐相克,同食可能会引起不适;