| 威风蛋糕 面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 369克 | 威风蛋糕 面包热量/卡路里1065千卡 | |||

1/10. 蛋白加30g糖打至雪花狀 放邊待用

2/10. 蛋黃加糖20g打散

3/10. 蛋黃加入食用油

4/10. 加入牛奶

5/10. 麵粉過篩到蛋黃中

6/10. 攪拌均勻

7/10. 和蛋白混合一起均勻攪拌

8/10. 將蛋糕糊倒入模具中 好了可以烤咯 烤箱預熱 上下火140度25分鐘

9/10. 第二次烤170度烤25分鐘 可以放點東西也可以不放 我放的是蔓越莓

10/10. 比較喜歡黃點最後幾分鐘轉火了220度 有點太黑了 哈哈
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、护视力、养血发胎等功效;可与明虾、茼蒿、基围虾搭配;与菠萝、鹅肉、味精相克,同食可能会引起不适;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与玉米、羊排、基围虾搭配;与茶叶、消炎片、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗菌抑菌、调味、润肺生津等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、预防骨质疏松、美容等功效;可与甘蔗、黑豆、桃搭配;与果汁、韭菜、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、高脂血症、肝胆病等功效;