| 玉米排骨冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1116克 | 玉米排骨冬瓜汤热量/卡路里1598千卡 | |||
 热量1598千卡，相当于唱歌799分钟消耗的热量...120 | |||||
玉米排骨冬瓜汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 鲜玉米去掉外壳，去除玉米须，洗净，切几段待用，冬瓜去掉外皮儿，切滚刀块
2/6. 排骨买回来洗一下，焯水后再次洗净（我本来都已经将材料混在一起了，想起没拍照片，又取出玉米拍的）
3/6. 将玉米，排骨放入高压锅里（其实我个人觉得用砂锅慢慢炖才好，奈何儿子不太喜欢砂锅炖的排骨，他觉得不够软烂。）加入足够多的清水。最好能没过材料
4/6. 将大葱切段，姜切片放入锅里，加入几粒花椒大料——不要加多了，加多了就体现不出玉米的鲜美了。再加入少许白糖，一点儿米醋和鸡精，加盖大火烧开小火慢炖大约15——20分钟足够。
5/6. 待高压锅冷却，打开后将所有的食材以及汤汁倒入炒锅里，加入盐，加入冬瓜炖煮至冬瓜熟了即可加点儿黑胡椒粉调味儿出锅（或者直接在高压锅里加入冬瓜炖煮哈）
6/6. 儿子喜欢极了，喝了一碗又一碗O(∩_∩)O~
食材功效信息
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有抗癌、健脑、延缓衰老等功效；可与牛膝、豇豆、魔芋搭配；与红螺、扇贝、红薯相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补钙、滋阴等功效；可与茄子、山楂、大蒜搭配；与黄豆、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、减肥、治疗高血压等功效；可与后腿牛肉、冬菇、蘑菇搭配；与板豆腐、苦细叶生菜、素肚相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、杀菌、温肺止咳等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、消渴、清热化痰等功效；可与鸡胸肉、红枣、火腿搭配；与鲫鱼、海螺、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米排骨冬瓜汤热量1598 千卡
- 脂肪22.4 克
- 蛋白质25.7 克
- 碳水化合物41.4 克
- 钠75.3 毫克
- 钙66.3 毫克
- 铁4 毫克
- 钾1047 毫克