| 全麦番茄干吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉金像 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 320千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低脂牛奶 | 克 | 150千卡 | 50千卡 | 3.3克 | 1.98克 |
| 总量 | 989克 | 全麦番茄干吐司热量/卡路里2690千卡 | |||

1/7. 后油法揉出薄膜,加切碎的蕃茄干揉匀

2/7. 发酵一小时

3/7. 分割滚圆,醒20至30分钟

4/7. 二次擀卷

5/7. 入模二次发酵

6/7. 二发八分满,180度40分钟

7/7. 出炉后完全晾晾后食用
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、清理胃水、帮助消化等功效;与小豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、清热解毒等功效;可与北极虾、海虾、紫菜搭配;与地瓜、鹅蛋、豆浆相克,同食可能会引起不适;
低脂牛奶的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效;