| 八宝鱿鱼丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 624克 | 八宝鱿鱼丝热量/卡路里583千卡 | |||

1/7. 把鱿鱼洗干净,它的肚子里面很脏要多洗,表皮那层黑色要刮掉,我的主身是切的一圈圈的,但是妈妈说其实切成长方形好一点,在长方形上要划几刀,鱿鱼才能卷

2/7. 洋葱切丝,胡萝卜切小丁,鱿鱼加白糖和老抽腌5分钟,在上面铺上蒜姜

3/7. 加油,烧热后,加入郫县豆瓣酱,这样炒才能有红油……

4/7. 放入洋葱,胡萝卜,炒至这个颜色时,将一部分盛出备用,其他一部分,加调料炒熟装盘……

5/7. 锅内放油,将姜蒜炒香后放入鱿鱼……大火爆炒……

6/7. 将刚刚盛出的洋葱倒入一起炒,暂时关火,将汁均匀浇到抄好的洋葱胡萝卜上……然后爆炒鱿鱼30秒

7/7. 啦啦啦,完成啦~青菜是我从麻麻炒的夹过来滴~很美味哦~这么有分量的一碗,全被吃完了呢~
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、缓解疲劳、预防糖尿病等功效;可与木耳、鸡腿菇、猪蹄搭配;与茶叶、番茄酱、茄子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、促进消化、帮助消化等功效;可与玉米、苦瓜、大蒜搭配;与虾、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进消化、消食等功效;可与绿豆芽、羊排、香菜搭配;与白萝卜、红枣、柚子相克,同食可能会引起不适;
郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有利湿消肿、提高免疫力、促进肠蠕动等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效;