| 椰香手撕面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 550千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 69千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 19千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 443克 | 椰香手撕面包热量/卡路里698千卡 | |||
 热量698千卡，相当于骑脚踏车228分钟消耗的热量...184 | |||||
椰香手撕面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面包粉（250克）、干酵母（3克）、细砂糖（15克）、鸡蛋（13克）、牛奶（165克）、盐（2克）、无盐黄油（15克）
1/8. 面粉，干酵母，细砂糖，盐都放在盆里，搅拌均匀
2/8. 加入牛奶，鸡蛋，放入搅拌机搅拌
3/8. 面团搅拌到一起，之后，放入软化的黄油继续搅拌
4/8. 直到面团搅拌到可以拉成薄膜的状态即可，如图这样就可以了，搅拌好的面团，放在室温发酵2倍大
5/8. 发酵好的面团，排气，均匀分成三份，松弛15分钟
6/8. 松弛好的面团擀成如图的样子，长片状
7/8. 把制作好的椰蓉馅儿料均匀铺再面皮上，然后左右两边各向里面叠起来，
8/8. 之后把面团卷起来，放入模具，进行最后发酵，发酵到模具8分满，烤箱175-180度，上下火，烤制30到35分钟即可
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、抗菌抑菌、滋阴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与桂圆肉、玉米、羊排搭配；与茶叶、地瓜、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治便秘、预防便秘等功效；可与甘蔗、香蕉、草莓搭配；与菜花、醋、橙子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰香手撕面包热量698 千卡
- 脂肪14.91 克
- 蛋白质26.77 克
- 碳水化合物150.62 克
- 钠191.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾247 毫克