| 肉末蒸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 807克 | 肉末蒸豆腐热量/卡路里2323千卡 | |||
 热量2323千卡，相当于剪指甲2323分钟消耗的热量...60 | |||||
肉末蒸豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（五小块）、猪肉（300克）、鸡蛋（一个）、生粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、姜（适量）
1/4. 猪肉弄成碎末，扣一个鸡蛋，加入盐，生粉，姜末，顺一个方向用筷子搅几分钟。
2/4. 豆腐切小块，起锅加水烧开，放点盐，加入豆腐煮开两分钟，捞起用一点点酱油个盐搅拌均匀，搅烂也不怕，宝宝吃更合适，也好入味。
3/4. 豆腐和猪肉末一起拌均匀，放蒸盘里。洒点葱花提味
4/4. 进锅开火蒸8-10分钟，就可以吃啦，味道很好，宝宝很爱吃，又下饭哦。
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有生津止渴、清热润燥、降低胆固醇等功效；可与比目鱼 、川贝、鸡蛋搭配；与猪血、小葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、润肌肤、滋阴等功效；可与大白菜、鸡蛋、香菇搭配；与羊肝、梨、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与青椒、北极虾、明虾搭配；与柿子、红薯、味精相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、美容养颜、美容护肤等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防心血管硬化、高脂血症等功效；
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营养信息
- 肉末蒸豆腐热量2323 千卡
- 脂肪146.61 克
- 蛋白质36.16 克
- 碳水化合物115.62 克
- 钠10249.5 毫克
- 钙266 毫克
- 铁9.25 毫克
- 钾759 毫克